2022.11.29 07:13Imuraでスポーツ観戦日本vsコスタリカ戦⚽ーーーーーーーーーーお客様の要望で「ワールドカップを 観戦しながら お食事を楽しみたい。」という要望があったので観戦出来るようセッティングしました👍ワールドカップ観られましたか？僕は仕事中でしたがキッチン内はBGMとして...
2022.11.28 14:26手作りチーズ手作りモッツァレラチーズーーーーーーーーーーーー最近の新メニュー開発はチーズ作りをしています。作っているのは『モッツァレラチーズ』ミルキーな味わいとモッツァレラ独特の固さのある食感を求めチーズ作りをしています。完成度はまだ50%・・・モッツ...
2022.11.26 04:56鶏料理！！"鶏料理" 増えてきました！ーーーーーーーーーーーーお店の料理のコンセプトを鶏・〆蕎麦に決めてから鶏を使った料理を研究し始め◎44年秘伝ダレ手羽先の蒲焼き◎セセリポン酢（人気メニュー）◎8時間かけた究極の棒々鶏◎鶏皮のお煎餅◎〆の鶏塩スープなど、他にも鶏料...
2022.11.23 15:12勝ったぜー！サッカー⚽速報！！ーーーーーーーーーードイツに逆転勝利💯すご過ぎる😭✌️嬉しい♪♪明日は日本も仕事休みになるかな？（笑）//////////////////////////////////////////////////////////火〜木限定 ...
2022.11.23 12:44台湾ミンチ丼 5つ星お客様の評価よし！！ーーーーーーーーーーデリバリーの新メニュー本格台湾ミンチ丼初日から高評価つけていただきました！ゴロゴロした自家挽き粗挽きミンチをガッツンとしたにんにくの効いた味付で味付けし唐辛子は種ごど入れたワイルドな辛さです🌶Uber/出前館...
2022.11.20 14:52貸し切り忘年会少人数でも貸し切り忘年会🍻ーーーーーーーーーーーーー火〜木限定 10名様以上で『貸し切り忘年会』◎ご予算・飲み放題付き5500円〜（150分L.O30前）・お食事のみコース3300円〜※10名以下は貸し切り予約は出来ませんが…通常のコース予約は...
2022.11.19 10:52満席でも上手く作れた！満席でも上手く出来た😆✨ーーーーーーーーーーーー昨日満席でした💦前回の満席時に上手くお店を回すことが出来ず色々改善してみました。予想外の事もあったけど…今回はスムーズに料理の提供やサービスをする事が出来て良かった〜♪今年の忘年会は早めの11月...
2022.11.15 08:51デリバリー新メニュー本格台湾ミンチ丼🌶ーーーーーーーデリバリーの新メニュー本格台湾ミンチ丼を始めました。〆のメニューの「台湾ミンチ混ぜSOBA」に使用しているのと同じ粗挽きの"自家挽きミンチ"をたっぷりご飯にのせた「本格台湾ミンチ丼」・すりおろしニンニク・潰しニンニク...
2022.11.12 09:37こんなツイてない日があるのか（笑）神奈川県にドライブ（壮絶な一日）ーーーーーーーーーーーーーーー先日Imuraの設備を買いに神奈川県までトラックを運転してきました。深夜に出発したので行きのサービスエリア（静岡SA）で仮眠をとろうと思い寝る準備をしていると座席の真ん中にサイドブレーキがあり...
2022.11.07 13:21満席御礼満席御礼🍻ーーーーー先週の（土）多くのお客様にご来店いただきありがたいことに『満席』でした。ありがとうございます。 ただ、ご来店していただいたお客様をお待たせしてしまったのも事実であり満席時でも上手くお店を回せるよう改善して参ります。...