お友達600人出来た😝✌️⁡ーーーーーーーーーーー⁡Imuraのライン公式のお友達が⁡600人超えました✨⁡⁡初めは100人超えたら⁡報告しようと思っていたら⁡いつの間にか・・・⁡⁡600人とお友達に！⁡⁡学生時代のよく遊ぶ友達は⁡5人だから⁡120倍です(笑)⁡⁡Imuraを...

一人の仕事量の限界…⁡ーーーーーーーーーー⁡100%の⁡パフォーマンスが⁡出せるよう⁡⁡「休息・準備・メンタル」⁡⁡全て整えないと⁡100%に近いパフォーマンスは⁡出せません…⁡⁡⁡⁡どれだけ才能があっても⁡努力があっても⁡一人の出来る仕事量は⁡しれてます…⁡⁡⁡⁡諦めも肝心・・...

やる事が終わらない…(笑)⁡ーーーーーーーーーーーー⁡日曜日は蕎麦修行に⁡「春風荘」に行ってきます。⁡⁡夜はImuraで⁡する事がいっぱいあります…⁡⁡時間が足りない・・・⁡⁡⁡⁡経営者になったら⁡好きな時間に⁡好きな事だけやれば⁡いんじゃないの？⁡⁡「理想と全然違うやん🤣」⁡...

金・土は、17:30〜通常営業🍻⁡ーーーーーーーーーーーーーー⁡寒い日が続きますね…⁡体調を崩されないように⁡お気をつけください。⁡⁡⁡⁡金・土は『Imura』⁡17:30〜22:30（L.O30分前）⁡営業中です。⁡⁡今日も頑張って仕込み中です💦⁡⁡お客様からの⁡「美味しい...

金・土は、17:30〜通常営業🍻⁡ーーーーーーーーーーーーーー⁡まだまだ寒い日が続きますね…⁡体調を崩されないように⁡お気をつけください。⁡⁡⁡⁡金・土は『Imura』⁡17:30〜22:30（L.O30分前）⁡営業中です。⁡⁡オープンは明日からですが・・・⁡お店の準備は⁡前日...

金・土は17:30〜 通常営業中🏮⁡ーーーーーーーーーーーーーー⁡金・土は⁡ご予約なしでも⁡ふらっと寄って⁡美味しい「鶏料理とお酒」が⁡楽しめます。⁡※料理写真は、ガリを作ってます。⁡⁡オリジナルノンアルカクテル等も⁡ご用意しておりますので⁡お酒が飲めない方も⁡楽しめる居酒屋で...

火〜木/日は、安心のコース予約のみ！⁡ーーーーーーーーーーーーーーーーー⁡蕎麦つゆ（辛汁）作りが⁡あと一歩・・・⁡⁡大将の辛汁は⁡塩分控えめの鰹全開の力強い味。⁡⁡今回僕が作ったのは⁡鰹出汁に煮干しと昆布を加えた⁡旨味と鰹の辛汁。⁡⁡大将の味の良さに⁡近づけたいので⁡カツオの配合...

春風荘修行＆自家製麺製造💦⁡⁡ーーーーーーーーーーーーー⁡⁡先週も今週も第二段目の⁡⁡春風荘修行（蕎麦）に行ってきました。⁡⁡⁡（只今臨時休業中）⁡⁡春風荘新店舗オープンして⁡⁡数日ですが!!⁡⁡HPとインスタ（新規アカウント）⁡⁡のみしか宣伝してませんが⁡⁡さすがの集客力！⁡...

ワンドリンクで蕎麦（無料）🥢⁡ーーーーーーーーーーーーーー⁡成人おめでとうございます✨⁡おめでたい日と言うことで⁡ゲリライベント！！⁡⁡〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓⁡ワンドリンクご注文で⁡ざる蕎麦一枚（100g）サービス🎁⁡〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓⁡⁡※急遽決めた...

つるまい春風荘（新店舗）オープン！！⁡⁡ーーーーーーーーーーーーーーーー⁡ーー⁡お蕎麦の修行先の新店舗が完成しました✨⁡⁡⁡⁡春風荘→「つるまい春風荘」に⁡⁡屋号が変わって⁡⁡新たなスタートをします。⁡⁡⁡⁡場所は 名古屋市立北山中学校 近く。⁡⁡⁡⁡無料駐車場は⁡⁡4台のみです...

年内最後の営業終了😆✌️⁡ーーーーーーーーーーー⁡12/30（金）⁡2022年 年内最後の営業が⁡無事終わりました！⁡⁡「お疲れ様でした」⁡⁡年末常連さんが多く⁡食べに来てくださって⁡「愛されてるな〜」と⁡改めて感じました。⁡⁡⁡「ありがとうございます🙏」⁡⁡⁡今年は⁡デリバ...

一年で一番忙しい日💦⁡ーーーーーーーーーー⁡忘年会シーズンですね。⁡先日は一年で一番忙しい日でした💦⁡⁡今年は少しだけ⁡忘年会シーズンを感じる⁡年になりそうです。⁡⁡⁡最近は "ノンアル需要" が⁡一段と増えてきました！⁡⁡⁡Imuraでは⁡グランドメニューに⁡/⁡◎ノンアル...