満席御礼🍻⁡ーーーーー⁡先週の（土）多くのお客様に⁡ご来店いただき⁡ありがたいことに⁡⁡『満席』でした。⁡⁡ありがとうございます。⁡⁡　⁡　⁡ただ、⁡ご来店していただいた⁡お客様をお待たせしてしまったのも⁡事実であり⁡⁡満席時でも⁡上手くお店を回せるよう⁡改善して参ります。⁡⁡...

みんな大好き・鶏つくね⁡ーーーーーーーーーーー⁡あなたの⁡焼き鳥で1番好きな串は⁡なんですか！？⁡⁡僕は、「もも肉のタレ」かな〜？？⁡⁡全部美味しいですけどね。⁡⁡⁡⁡今日は、⁡新メニュー開発中の⁡「鶏つくね」⁡何度も調整をして⁡いい感じまで出来てきました。⁡⁡まだ完成はしていま...

テレビに2回も写れず…⁡ーーーーーーーーーーー⁡こんばんは！⁡⁡大府市 共和駅近く⁡"泊まれる"居酒屋Imura⁡ラーメンツクリテイナーの⁡井村亮太です。⁡⁡ここ最近2回も⁡テレビ出演チャンスが⁡あったのですが…⁡⁡2回とも出られず・・・⁡⁡⁡⁡一件目は⁡仕入先に⁡「ドデスカ！」...

本日・・・最終日！！⁡ーーーーーーーーーー⁡春風荘 さんで蕎麦修行中の⁡ラーメンツクリテイナー⁡井村亮太です。⁡⁡35年続けてきた店舗から⁡新しいお店に移転するため⁡一旦お店を閉める⁡春風荘（蕎麦屋）⁡⁡本日が今の店舗で食べられるのは⁡⁡最終日です。⁡⁡⁡⁡僕の蕎麦修行も⁡一旦終...

蕎麦修行残り・・・1日⁡ーーーーーーーーーーー⁡新店舗移転のため⁡10/10（月）〜⁡一旦お休みする⁡鶴舞駅近くのお蕎麦屋さん⁡⁡「春風荘」⁡⁡僕が修行してる間に⁡有名人が何人も⁡ご来店いただいています。⁡（アイドル・YouTuber・スポーツ選手）⁡⁡さすが有名店です✨⁡⁡⁡⁡...

春風荘10/10（月）まで！⁡ーーーーーーーーーーーー⁡蕎麦修行中の⁡ラーメンツクリテイナー⁡井村亮太です。⁡⁡鶴舞駅近くのお蕎麦屋⁡【春風荘】⁡新店舗移転のため⁡10/10（月）⁡今ある店舗の⁡最終日営業日です。⁡⁡新店舗も⁡鶴舞公園の近くです😊⁡⁡⁡⁡一旦僕の蕎麦修行もこの...

(Thứ Sáu, Thứ Bảy) 17:30-mở cửa⁡ ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ⁡ Hoàn toàn thích thú⁡ tôi muốn bạn⁡ đẩy mạnh⁡ Thực đơn mớ...

銅製の天麩羅鍋🍲⁡ーーーーーーーー⁡10月中旬頃まで⁡(金・土)通常営業中のImuraです。⁡⁡いい道具があれば⁡美味しい料理が出来るので⁡高いけど買っちゃいました〜⁡⁡\\銅の天麩羅鍋//⁡⁡ピカピカに光る⁡　ピンクゴールド色が⁡　　カッコイイですね✨⁡⁡⁡⁡銅は熱伝導率が高...

（金・土）17:30〜OPEN⁡ーーーーーーーーーーーー⁡雨がすごかったですね〜⁡雨の日は⁡お出かけしたくないですね…⁡⁡さぁ気分を変えて⁡次に新しく生まれ変わる⁡"泊まれる"居酒屋Imuraの⁡看板メニューになる⁡⁡「天麩羅」⁡⁡美味しい天麩羅を⁡揚げる為に必要な道具⁡⁡⁡\\...

あれ！？ちょっと褒められた！？⁡ーーーーーーーーーーーーーーー⁡今週も名古屋のお蕎麦屋⁡「春風荘」さんに⁡蕎麦修行してきました。⁡（10/10（月）⁡　店舗移転のため一旦休業）⁡⁡新しいメニューが増え⁡覚えられていない⁡仕事が増えて⁡"あわあわ"しています。⁡⁡⁡⁡最近3週間目に...

9/17（土）臨時休業日⁡ーーーーーーーーーー⁡本日も臨時休業日です。⁡⁡来週からは⁡（金）（土）通常営業します。⁡⁡⁡⁡昨日記事にしていた⁡新メニューですが・・・⁡⁡⁡⁡今回使う食材は⁡⁡/⁡手羽先⁡\⁡⁡Imuraの人気メニューNo.1⁡「素直な手羽先唐揚げ」と⁡同じ手羽先で...

今週の蕎麦修行⁡ーーーーーーーー⁡ラーメンツクリテイナーが⁡春風荘（蕎麦屋）で⁡修行中です。⁡⁡今週の平日のお昼営業は⁡（日）かと思うぐらい⁡忙しかったです。⁡⁡⁡覚えることが多く⁡一瞬でも間があったり⁡忘れてしまうと⁡大将に怒られてますが（笑）⁡少し理解でき始めました。⁡⁡※今...